选修课做食品 学生上课需“摇号” 2019-0沙巴体育9-30 15:53:52 来历:北京青年报 进入移动版,省流量,

编辑:ME个性网 发布时间:2019-10-06 浏览:

克日,浙江工商大学的选修课“食品加工与创新实践”课火了,这节课不只能吃到亲手做的好吃的,吃不完还能打包。昨日,北京青年报记者从浙江工商大学食品学院陈老师处相识到“食品加工与创新实践”课自2016年开课以来就很火,开班之初就曾呈现三四百名学生“抢”70个上课名额的环境,如今班级数和人数都有所淘汰,可是学生的报名热情依旧不减。

这门选修课上能做食品

浙江工商大学有一门叫做“食品加工与创新实践”的通识课,因为课程内容轻松,好玩,尚有好吃的而获得学生们的一致好评。

北青报记者相识到,浙江工商大学的“食品加工与创新实践”是在2016年开课的,讲课西席由该校食品学院的老师接受。据食品学院的陈老师先容,食品与每小我私家的糊口息息相关,但食品产物如何加工、食品财富如何进步、食品科学如何成长对付普通消费者来说是生疏的,所以食品学院开设了两门关于食品科学的通识选修课。

据先容,这两门课均回收理论和实践相团结的方法举办解说,教室上也真的会解说生们做吃的,“课程会设计3个试验,这学期恰逢中秋节,我们设计的课程中就有做月饼的。”陈老师说。

上实践课成“今天份快乐”

从2016年到本年,学生们对“食品加工与创新实践”课的好感度不减,沙巴体育官网,反而因为看到选课乐成的同学的分享,对课程的等候越来越多。

感乐趣的人多了,申请课程的人也就多了,小袁汇报北青报记者,她是在申请了一年后才“摇”上了这门课的。乐成申请到课程的小袁说,这门课一点都不难,沙巴体育,“老师一开始会有讲授,并且老师在试验中也会指导我们。”对付做出的制品小袁也会像她曾经羡慕过的同学那样,发个伴侣圈“拉恼恨”,称上实践课是“今天份快乐”。

三四百名学生“抢”70个名额

申请“食品加工与创新实践”课的学生到底有几多?陈老师汇报北青报记者,最初“食品加工与创新实践”和“加工食品与康健糊口”两门课程每学期共开设8个班级,每个班级70名学生,可是最后报名的人数让所有人都大跌眼镜,甚至呈现三四百名学生在“抢”这70个名额的环境。

而跟着课程的成长,以及课程时间布置的原因,今朝这个学期,“食品加工与创新实践”课的班级数淘汰到了2个,班级学生数也从70人酿成了45人,“淘汰讲课班级学生数是为了提高课程的精度。以前70人一个班的时候,试验分组出格坚苦,老师也顾及不到那么多人。如今45人一个班,分为3个小班,每个小班15小我私家,再将15小我私家分组,这样试验的时候更容易让每个学生都参加进来,老师也能挨个指导。此刻这门课固然是选修课,但更像是专业课了。”(文/记者 王天琪)


来历:北京青年报

责任编辑:郑佳

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